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    Le Montois

    Croustillante et craquante, la croûte caramel aux reflets de miel du Montois abrite une mie fraîche et acidulée. Plus fort que celui d’un pain de campagne classique, son goût laisse échapper des arômes développés, de miel et d’épices, véritable signature des Moulins Fouché. Le Montois offre des notes uniques en bouche grâce à sa longue fermentation. Sa croûte épaisse, sans façonnage, conservera longtemps cette personnalité bien marquée.