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    FORM
    • Farine issue de céréales ou blés d'Ile de France
    • Farine pour Tradition Française

    La Signature

    La Signature est une Baguette de Tradition Française d’exception, pétrie à partir d’une farine de qualité supérieure Label Rouge issue de blé 100% CRC©. Cette farine T65  ne comporte aucun additif et permet d’obtenir une baguette gourmande. Elle est pétrie uniquement avec de l’eau, du levain, de la levure et du sel. La mie de couleur blanc crème est alvéolée et souple.

    La certification Label Rouge garantie un niveau de qualité gustatif supérieur, de par ses conditions de fabrication. Des contrôles rigoureux permettent ainsi une traçabilité totale des ingrédients utilisés.