28 juin 2023 : Événement à la Minoterie Suire

Réservez votre journée : On se donne rendez-vous en Pays de la Loire !

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La filière de la Bio évolue, faites le point sur votre activité Bio.

Vous êtes conviés pour une demi-journée de conférences à la Minoterie Suire, notre partenaire Bio, au Moulin du Feuillou dans le 44.

Les maîtres-mots de cette journée : promouvoir, dynamiser et valoriser la Bio.

La « Faites de la Bio! » a pour ambition de rassembler l’ensemble des acteurs de la filière, producteurs, transformateurs et distributeurs. Nous souhaitons rappeler les valeurs de l’agriculture biologique : une alimentation plus saine, la protection de l’environnement et de la biodiversité.

Vous êtes attendus à partir de 14h au Moulin du Feuillou à Boussay.

Programmation

De 14h30 à 18h – Conférences :

Quelles spécificités nutritionnelles pour les farines de meules ?

• par Caroline Masson

Comment la filière Bio permet au consommateur d’agir sur l’environnement ?

• par Charles Pernin

Relancer la Bio : quels leviers pour les acteurs de la filière ?

• par Didier Perreol

Comment intégrer la filière Bio dans des marchés en mutation ?

• par Raphaël Houlon

Avec la participation de : Didier Perreol, Marc Barré, Alban Le Mao, Yves Le Signor

Intervenants :

Caroline Masson

Ingénieure en Sciences des aliments, consultante en meunerie,
boulangerie et biscuiterie

Didier Perreol

Président du Synabio, Syndicat des entreprises de la Bio

Charles Pernin

Délégué Général du Synabio, Syndicat des entreprises de la bio

Marc Barré

Directeur Général de Biofournil

Alban Le Mao

Responsable filières bio à la CAVAC

Raphaël Houlon

Responsable des achats Bio à la Minoterie Suire

Yves Le Signor

Artisan Boulanger Bio

Animations :

Visite de la Minoterie Suire

Notre partenaire, fabricant de farine biologique depuis 1979.

Présentation du taillage de meule

Découvrez le seul moulin en Europe équipé de 22 paires de meules en pierre naturelle de silex. Cette méthode ancestrale de broyage est dédiée à la mouture des blés bio.

Présentation de matériel agricole

À partir de 18h – Cocktail champêtre & concert :

Nous vous proposons de finir la journée par un cocktail champêtre animé par le groupe de musique l’AS POTIRONT.

Vous pourrez déguster la Coopine de Vendée, une bière artisanale Bio.



Pour nous rejoindre :

« Faites de la Bio! » est un événement interne. Pour y participer en tant qu’invité, rapprochez-vous de votre commercial ou envoyez un email à communication@minoterie-suire.fr.

Minoterie Suire

Le Feuillou – 44190 Boussay

02 28 21 21 86

www.minoterie-suire.fr

Parking :

  • Stade de foot de Boussay

Des navettes vous conduiront au moulin.

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