Foison

Présentée en boule ou dans un moule, la Foison est un pain rustique. Mais si son caractère champêtre lui vient de son façonnage, il lui vient aussi, et surtout, de son goût. La Foison est, en effet, conçue à partir de trois farines (blé, seigle et orge maltée torréfiée) auxquelles se mêle un parfait mélange de graines (tournesol, millet et sésame). Long en bouche, son caractère, véritable signature des Moulins FOUCHÉ, est à la fois bien marqué et bien épicé. Sa mie fondante et moelleuse fait le reste…

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